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Olivier Tétard
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Olivier Tétard
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-====== ​FemtoBrew ​: la femtobrasserie qui deviendra nano ======+====== ​Geoli Brasserie ​: la femtobrasserie qui deviendra nano ======
  
 Bienvenue sur le wiki de « FemtoBrew ». Wiki à usage interne principalement,​ pour l’instant en tous cas. Bienvenue sur le wiki de « FemtoBrew ». Wiki à usage interne principalement,​ pour l’instant en tous cas.
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   * [[session/​6|#​6 :: Imperial_IPA]]   * [[session/​6|#​6 :: Imperial_IPA]]
-  * [[session/​7/​start|#​7 :: Americal_Pale_Ale]] +  * [[session/​7/​start|#​7 :: American_Pale_Ale]] 
-  * [[session/​8/​|#​8 :: Unknown]]+  * [[session/​8/​|#​8 :: White_IPA]] 
 +  * [[session/​9/​|#​9 :: American_Pale_Ale]] 
 +  * [[session/​10/​|#​10 :: American_Pale_Ale]] 
 +  * [[session/​11/​|#​11 :: Imperial_IPA]] 
 +  * [[session/​12/​|#​12 :: Imperial_IPA]] 
 + 
 +===== Matières & stock ===== 
 + 
 +  * [[matières/​Stock disponible]] 
 +  * [[matières/​Prochaine commande]]
  
 ===== Processus ===== ===== Processus =====
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   - [[process/​Mise en bouteilles]]   - [[process/​Mise en bouteilles]]
   - [[process/​Refermentation en bouteilles]]   - [[process/​Refermentation en bouteilles]]
 +
 +===== Matériel =====
 +
 +Liste du matériel disponible et informations techniques à propos du matériel.
 +
 +  * [[matériel/​Cuves]] (calculer les volumes de liquides, etc.)
  
 ===== Théorie : chimie & co ===== ===== Théorie : chimie & co =====
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 Dans cette section, on documente nos différents chantiers (passés et futurs). Dans cette section, on documente nos différents chantiers (passés et futurs).
  
-  * [[chantier/​Réfrigérateur]]+  * [[chantier/​Réfrigérateur]] ​
   * [[chantier/​Assemblage général]]   * [[chantier/​Assemblage général]]
   * [[chantier/​Douche de rinçage]]   * [[chantier/​Douche de rinçage]]
   * [[chantier/​Thermomètre pour cuve]]   * [[chantier/​Thermomètre pour cuve]]
   * [[chantier/​Jauge pour les cuves]]   * [[chantier/​Jauge pour les cuves]]
 +  * [[chantier/​Laver les bouteilles]]
 +  * [[chantier/​Logiciel de brassage]]
 +
 +  * [[chantier/​Prochains petits chantiers]]
  
 ===== Liens utiles ===== ===== Liens utiles =====
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   * [[http://​www.bierealamain.fr/​|Bière à la main]], présentation de technique de brassage   * [[http://​www.bierealamain.fr/​|Bière à la main]], présentation de technique de brassage
   * [[https://​www.brassageamateur.com/​|BrassageAmateur]]   * [[https://​www.brassageamateur.com/​|BrassageAmateur]]
 +  * [[http://​www.littlebockpub.fr/​|Little Bock Pub]], site couvrant un peu toutes les étapes du brassage
  
 Matériel : Matériel :
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   * [[http://​legoutetlodeur.breizh-ardente.fr/​fermentarium/​la-biere/​le-brassage-amateur/​|Récit de brassage amateur]] (surtout intéressant pour le congélateur transformé en enceinte régulée en température]]   * [[http://​legoutetlodeur.breizh-ardente.fr/​fermentarium/​la-biere/​le-brassage-amateur/​|Récit de brassage amateur]] (surtout intéressant pour le congélateur transformé en enceinte régulée en température]]
   * [[http://​www.brewpi.com/​|BrewPi]] : contrôleur de température pour gérer la fermentation des bières (permet de [[http://​www.brewpi.com/​fridge-hacking-guide/​|contrôler un frigo]] notamment).   * [[http://​www.brewpi.com/​|BrewPi]] : contrôleur de température pour gérer la fermentation des bières (permet de [[http://​www.brewpi.com/​fridge-hacking-guide/​|contrôler un frigo]] notamment).
 +  * [[http://​web.craftbeerpi.com/​|CraftBeerPi]]
   * [[http://​bidouillesfactory.fr/​un-robot-pour-ma-biere-brewpi/​|Un robot pour ma bière : BrewPi]], retour d’expérience sur BrewPi   * [[http://​bidouillesfactory.fr/​un-robot-pour-ma-biere-brewpi/​|Un robot pour ma bière : BrewPi]], retour d’expérience sur BrewPi
   * [[http://​www.brasseriechaumontoise.fr/​pico.php|Achetez ou Construisez votre propre micro brasserie !]] (Chaumont’Oise)   * [[http://​www.brasseriechaumontoise.fr/​pico.php|Achetez ou Construisez votre propre micro brasserie !]] (Chaumont’Oise)
   * [[https://​biere.alereno.org/?​cat=6|Bière Alereno.org]],​ quelques plans et astuces pour construire une microbrasserie,​ avec un peu d’électronique / informatique dedans   * [[https://​biere.alereno.org/?​cat=6|Bière Alereno.org]],​ quelques plans et astuces pour construire une microbrasserie,​ avec un peu d’électronique / informatique dedans
 +  * [[http://​www.theelectricbrewery.com/​|The Electric Brewery]], guide complet permettant de construire soi-même une brasserie électrifiée
  
 Achat de matériel : Achat de matériel :
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